Der Gundelsheimer Gemeinderat wird alle 6 Jahre neu gewählt und besteht aus 16 Mitgliedern sowie dem Ersten Bürgermeister.
Die Bürgergemeinschaft Gundelsheim ist seit 1972 ununterbrochen im Gemeinderat engagiert. Bei der letzten Wahl im Jahr 2020 haben wir zwei Mandate erhalten und sind seitdem mit Robert Martin und Gisela Oeckler im Gremium vertreten.